Čokoladne palačinke

Bez obzira na toplotni val koji nas je zahvatio u zadnjih par dana, jutarnja magla pokazuje da idemo u hladniji i mračniji dio godine. Hladniji i mračniji dani znače manje sunca i veću vjerovatnost sezonskih poremećaja raspoloženja što u mojoj kući znači više ugađanja ili – kako bi rekli danci – hygge. Nastavite čitati…

Oglasi

Chana masala ili začinjeni slanutak

Chana masala jedno je najukusnijih i najharmoničnijih jela indijske i pakistanske kuhinje. Priprema se brzo, od jednostavnih i pouzdanih sastojaka koji lako mogu biti dio svake smočnice. Pristupačno cijenom, ali također i okusom, ovo je jelo uz koje možete uživati u prepuštanju slasnom i bogatom obroku zajedno sa prijateljima veganima. Nastavite čitati…

Upma ili slani griz

Neka nam jela jednostavno ne “padnu na pamet” jer smo tako navikli sretati se s namirnicama koje ih stvaraju u drugačijem kontekstu, da ni ne pomislimo na njih bez takvoga konteksta.

Griz je, naravno, slatka hrana. Od koje se rade deserti ili slatki doručci.

A možda i nije? Nastavite čitati…

Griz sa karameliziranim jabukama

Kad smo bili mali govorili su nam da je griz hrana za djecu u razvoju i za bolesne ljude jer je hranjiv i pun željeza. Tada je griz bio česti doručak, a meni apsolutno najdraža užina u školi bila je zdjelica griza s karamelom. Nastavite čitati…

Salata od kus-kusa i leće

Kuk-kus izmiješan sa slasnim dodacima i poslužen na postelji od salate savršen je deset-minutni obrok koji spaja ukusno, jednostavno i pristupačno.

Ponekad preko vikenda uživamo previše bogatih obroka pa nam treba predah, a drugi put samo želimo nešto brzo i superukusno čim stignemo s posla. Ovaj je recept ideja za takve dane. Nastavite čitati…

Jednostavni kukuruzni kruh

Danas je dan kad mi sve ide naopako pa pišem ovaj post kad je još malo ostalo do ponoći, a materijal koji sam za vas pripremila nenadano je otperjao u vječna lovišta.

No, nećemo se dati omesti i prekinuti uobičajeni raspored pa u to ime sama sebi rekoh:

“Pa hajdmo onda da vam pokažem taj spomenuti kukuruzni kruh, koji sjajno ide uz brzi grah s dimljenom kobasicom koji smo kuhali prošle srijede, priprema se u istih 20 minuta i ostaci su odličan desert ili doručak.” Nastavite čitati…