Teleća jetra na naglo

Neka su jela nevjerovatno laka… za pogriješiti u njihovoj pripremi.

Takvo je, po mom iskustvu, pripremanje teleće jetre na naglo, odnosno brzim prženjem na tavi. Prije nekoliko dana dobrom srećom tržila sam na sniženju prekrasan komadić meke teleće jetre pa ga odlučila pripremiti i poslikati za vas, kao prigodu da riješimo par dilema i učinimo pripremu ove poslastice pravim zadovoljstvom. Nastavite čitati…

Oglasi

Pita od jaja (quiche) sa porilukom i špekom

Spomenuli smo već, kad smo je kuhali skupa prvi puta, još tamo u listopadu 2016. godine, da je pita od jaja (otmjenog imena quiche) vrlo slasno i jednostavno jelo koje nam omogućuje svakave prekrasne iteracije. Neki dan, listajući kod mame novi Sparov katalog za ovaj tjedan pomislila sam da moram po svježu rikolu sa sniženja jer baš želim uz nju skuhati nešto slasno – i kiš od poriluka i špeka bila je naredna misao. Nastavite čitati…

Kolač od banane u šalici

Banane su najukusnije kad im kora potamni i škrobovi se pretvore u šećere, ali tekstura im postane grozna pa ih je teško pojesti samo tako, sirove. Ako se i vama događa da zadnjih nekoliko banana uvijek predugo čekaju u košari za voće ovaj je mali kolačić idealan recept koji će vam dati slasnu opciju u takvim situacijama. Nastavite čitati…

Carski drobljenac

Carski drobljenac ili kajzeršmarn, kako ga je zvala moja baka (Kaiserschmarrn na njemačkom, od kaiser = car i schmarrn = nered, istrgano), jedan je od mojih omiljenih doručaka iz djetinjstva. Sjetila sam ga se jučer kad sam primijetila da Lidl prodaje instant smjesu za kajzeršmarn i pomislila kako je to smiješno jer priprava kajzeršmarna je već i iz cjelovitih namirnica ekstremno brza, instantna – a k tome to su sve namirnice koje uvijek imamo u kući. Nastavite čitati…

Kolač od jogurta s marelicama

Ovaj je kolač baš sve što očekujem od jednog “as u rukavu” kolača: brz za pripremu, od jednostavnih namirnica koje uvijek imam kod kuće, privlačnog izgleda uz minimum truda i jednako uspješno se priprema sa svježim, konzerviranim ili zaleđenim voćem.

Najvažnije od svega: tako je sočan i ukusan da uvijek želim još krišku više. Nastavite čitati…