Krem juha od krumpira, s hrenom

Neke su ideje tako čelopljusne da kad ih čujemo jednostavno je nemoguće ne pljusnuti se po čelu i zavapiti:“Pa kako se ja toga nisam sjetio?!”, a opet ima i drugih, koje i kad se intimno upoznamo s njima sigurni smo da se takvog čega ne bismo sami sjetili…

a opet, tako je dobro! Nastavite čitati…

Lažna salata od jaja

Prošli petak navečer došla sam doma s posla ubivena i kao prvu fazu rekuperacije prije produženog vikenda malo sam gljivila u polusnu pred youtubom pri čemu je mudri youtubov algoritam izbacio pred moje oči superfriški video Caitlin Shoemaker, veganske v+blogerice koju pratim, koja je spremala slane doručke.

Za razliku od Caitlin ja sam veliki ljubitelj slanih doručaka, a nalazim da je vrlo interesantno gledati kako se neko snalazi na terenu koji nije njegov forte. Profesionalka Caitlin snašla se izvrsno i pripremila čak tri doručka vrijedna isprobavanja (između kojih i vrlo zanimljivu vegansku salatu od jaja), a ja sam negdje te večeri nakon još mnogo prijedloga gospodina YT Algoritma odlutala u carstvo snova…

i sanjala salatu od jaja. Nastavite čitati…

Jesenski vafli

Kažu da je bivanje svjesnim u vremenu koje se događa (en. mindfulness) ključ zdravijeg i ugodnijeg života. Zvuči zgodno, a moglo bi biti i istinito. Za mene uživanje u trenutku počiva na neposrednom što uvijek podrazumijeva i slasnu sezonsku klopicu. Jesen je doba žetve i berbe, užitaka koje upijamo očima, ušima, njuhom i okusom – a ovi jesenski vafli mislim da sjajno obuhvaćaju sve te užitke, a pritom su i vrlo jednostavni. Nastavite čitati…

Kajgana od slanutka

Kad sam prvi put čula za “chickpea scramble”, u prijevodu kajganu od slanutka, pomislila sam si: “Koja ludost!” i nasmijala se iznutra: “Kajgana, svašta! Opet nešto na tragu one veganske čupane svinjetine.”

No, onda sam ju probala. I moram vam reći da je to jedna doista divna stvar. Nastavite čitati…