Torta od badema

Ova otmjena, a također vrlo jednostavna torta, slasna je žrtva uz popodnevnu kavu ili čaj, ali i lijep dodatak nekoj prikladnoj večeri, poput nadolazećeg Valentinova. Nastavite čitati…

Oglasi

Hrskavci sa čokoladom i kikiriki maslacem

Pristupačno, jednostavno, a tako hrskavo, zamamno i potpuno prilagođeno osobnom ukusu – ovi su hrskavci čokolada s rižom u kojoj možete promijeniti čokoladu, promijeniti rižu, dodati oraščiće, sjemenke, suho voće ili kandirane korice i imati savršeni desert ili personalizirani međuobrok – za pet minuta pripreme i tek toliko hlađenja koliko možete izdržati. Nastavite čitati…

Mini mafini od banane

Često smo u prilici čuti da je “prezentacija najvažnija” i, iako se voditi time nije najbolja strategija dugoročnog poslovanja, mnogo se može naučiti iz promatranja i korištenja trikova koji trenutke čine posebnima.

Jedan od takvih trikova prezentacije svakako je svijest o tome da jela ne moraju biti komplicirana da bi bila privlačna i da sve izgleda neodoljivo kad je minijaturno i posluženo “na kat“. Nastavite čitati…

Poffertjes – palačinkice sa heljdinim brašnom

Poffertjes palačinkice tradicionalna su nizozemska poslastica; sićušne, zlatne i mirisne palačinkice od mješavine heljdinog i bijelog brašna koje se jedu sa maslacem i štaub šećerom ili drugim slatkim dodacima. Nastavite čitati…

Torta od matcha zelenog čaja

Iako sam odavno zaljubljenik u Japansku tradiciju, kulturu i naravno kuhinju, tek u posljednjih tri mjeseca, otkad svakodnevno učim japanski jezik, osjećam da mi mnoga teorijska znanja i štikleci postaju stvarno bliski.

Kako je jezik na glasu kao vrlo težak i kontraintuitivan zapadnom umu nedavno su me pitali: koji će mi to vrag?!

“Pa da čitam recepte za kuhanje i tutoriale za štrikanje!” Nastavite čitati…

Pita od čokolade, sa sljezovim kolačićima (S’mores pie)

Tradicionalni američki desert uz roštilj su s’mores, slasni zalogajčići od graham krekera, komadića čokolade i sljezovog kolačića (marshmallow) tostiranog na vatri. Očigledno, ta kombinacija je jednostavna koliko i praktična i u kontekstu roštiljanja nije potreban veliki skok imaginacije da se to razumije, a ni da se čovjek nasmije zabavnom imenu s’mores koje je zapavo spoj riječi “some more” odnosno još malo što je upravo ono što pomislite kad ih probate.

Daj još malo 🙂 Nastavite čitati…