Hrenovke u kukuruznom tijestu (corn dog) iz friteze na vrući zrak (air fryer)

Prije par dana vidjela sam na instagramu prekrasne hrenovke u kukuruznom tijestu koje je Darko Kontin napravio za partnerstvo sa Zvijezdom povodom promocije njihovog umaka od kečapa i majoneze i totalno su me opsjele pa sam samo čekala koje slobodno jutro da se bacim u kuhinju i varijaciju poslikam za Porciju. Nastavite čitati…

Brza slastica sa šumskim jagodama

Kombinacije okusa i tekstura – hrskavo, kremasto, voćno – uvijek su pobjednički odabiri za dobar desert, a od svega mi je najdraže što su tako jednostavne, brze i prilagodljive.

Oprostiti ćete mi što sam još uvijek na temi šumskih jagoda no moja tajna vrlo je jednostavna: obožavam ih, Nastavite čitati…

Kuglice od keksa i kikiriki maslaca

Uvijek sam u potrazi za malim i brzim desertima koje mogu bez razmišljanja unaprijed za par sekundi poslužiti uz popodnevnu kavu – a da još uvijek djeluju super promišljeno i kao nekakav posebni darak sebi (a ponekad i još nekome) i ove prekrasne kuglice totalno su potikale sve moje kućice za idealni uzkavni zalogaj! Nastavite čitati…

Gusta juha od leće i slanutka sa sjemenkama gorušice

U zadnje vrijeme malo sam tiša u ovom ovdje prostoru i to je zato jer mi se u ovom trenutku čini tako neprilično odvlačiti pozornost od ljudi koji se pokušavaju prehraniti pišući blogove i prodajući prostor reklamama (dok ja imam dnevni posao i evo pišem tristo četrdeset i deveti članak sa receptom na ovoj besplatnoj platformi zavijajući u prazninu sa mog introvertnog oblaka).

No opet, možda nekome dobro dođe ovaj uspješni eksperiment koji ću ja sigurno htjeti ponoviti pa je dobro da ga zapišem. Nastavite čitati…

Kombucha i kokteli

Vrijeme karantene pomalo curi, pretačući se iz sadašnjosti u prošlost, a dok smo još ovdje, akutno svjesni koliko je zgodno imati vještine koje olakšavaju ne-oslanjanje na vanjske dobavljače, dozvolite da vam pokažem jednostavan način za održavanje kombucha”gljive” i kako je ja volim koristiti. Nastavite čitati…

Karantena keksić

Mnogo godina od sada, kada ćemo se prisjećati karantene u 2020. i pričati klincima sa moždanim umetcima koji na zahtjev proizvode personalizirano cjepivo kako smo živjeli tijekom posljednje kuge koja je pokrenula veliku biotehnološku revoluciju, još uvijek ćemo posluživati ovaj fantastični keksić kao komadić nostalgije koji će nas povezivati. Nastavite čitati…