Špageti tikva – kako je ispeći i poslužiti

Jesen je stigla! Vrtovi i dućani puni su predivnih tikava, a u sezoni su osim za bokove dobre i za novčanik, pa danas donosim jednu slasnu i vrlo ukusnu ideju – punjenu špageti tikvu. Nastavite čitati…

Oglasi

Brownies sa orasima

Brownies kolačići slastica su tradicionalne američke kuhinje, vrlo bogati i slatki, no također i predivno jednostavni kolači koji malo koga ostavljaju ravnodušnim. Recepata je cijela mirijada, od onih sa sofisticianim dodacima, preko keto, veganskih ili bezglutenskih i bez rafiniranih šećera – no iza svih tih maski i dalje stoji bogati kolač, uspješna mješavina masti, uglikohidrata i proteina koja donosi zadovoljstvo. Nastavite čitati…

Vege pizza

U mom iskustvu vege pizza koja se može naručiti i pojesti u domaćim restoranima najčešće bude “normalna” pizza na kojoj jednostavno ne dobijete meso ili ribe koji bi se obično nalazili tamo, baš kao što je normalno vegetarijancu poslužiti obrok od priloga jer “ne jede glavno”.

No, vege pizza, baš kao i svaki vege obrok, nije prilog s prilogom. Nastavite čitati…

Kruh od banane, bez jaja

U nekim tjednima, baš kao meni u ovome, život iskoči iz tračnica i udari u nuklearnu elektranu koja temperaturnom emisijom otopi pola stvarnosti, a drugu polovicu nepovratno ozrači – no, banane koje ste kupili ranije nastave zreliti uobičajenim tokom i… valja ih potrošiti da se ne pokvare. Nastavite čitati…

Prismok od crnog graha

Prismočiti je, prema hrvatskom jezičnom portalu: “pojesti što uz kruh ili umačući kruh u jelo” od prefiksa pri- i ruske riječi smak, što znači okus. Taj opis jedenja izvrsno opisuje način na koji se jede jelo za koje vam danas donosim recept, jer ovo je naime ona vrsta umaka koja nije umak jer je u hrvatskom umak: “posebno pripremljen i začinjen tekući dodatak jelu”, već je zapravo ono što amerikanci zovu dip, a što bi zapravo, prema postojećem glagolu, na hrvatskom trebalo biti PRISMOK. Nastavite čitati…