Tiramisu torta od skyra

Zimski solsticij za mene dan je velike sreće jer označava mjesto povratka u svjetliji dio dana. Kratak dan i duge noći obično me čine umornom i demotiviranom, a jednostavan način da doskočim tom problemu čini se da su kavasti pripravci. Nastavite čitati…

Baba ghanoush – prismok od patlidžana

Za razliku od onoga što biste mogli pomisliti kad saznate da baba ganuš (baba Ghanoush) zapravo znači tatica Ghanoush i u toj sintagmi odnosi se na razmaženog, koketnog taticu (vjerovatno podvrstu sugar daddy-ja), ovaj prismok – nešto između umaka, namaza i salate – radim onda kad naletim na patlidžane na sniženju. Nastavite čitati…

Popečci od kukuruza

Popečci od kukuruza su jedno apsolutno od onih jela za koje nekako intuitivno “znamo” da će kulinarski biti dobra ideja, da će se okusi i teksture slasno nadopuniti i da će nam cjelokupno iskustvo na kraju biti: “Meh.”

No naš je mozak povremeno najobičniji kreten i cjelokupna slika koju je naslikao jednostavno ne odgovara stvarnosti. Nastavite čitati…