Slasni, vrući i začinjeni baš koliko volim, čarobno hrskavi izvana i meki i sočni iznutra – ovi su krumpiri naprosto savršeni za svaki obrok, pa čak i doručak. Nastavite čitati…
Oznaka: večera
Papa al pomodoro – Toskanska juha od rajčica i kruha
Kad sam bila mala curica živjeli smo svi u istoj kući; baka, deda, stric, tata, mama, brat i ja – i doručkovne mješavine često su sadržavale kruh udrobljen u nešto. Najuobičajenija kombinacija bila je kruh u toplom, zaslađenom mlijeku ili bijeloj ječmenoj kavi (što smo znali često dobiti i u maloj pa kasnije i pravoj školi), no katkad su se u zdjelicama starijih ukućana pojavljivale i juhe ili variva sa udrobljenim kruhom. Nije mi to tada izgledalo čudno, no vremena su se polako mijenjala i drugi ljudi s kojima sam dolazila u kontakt nisu pokazivali takve kombinacije pa sam jednostavno vjerovala da su ti udrobljenci bili samo oznaka moje obitelji i financijskog stanja,…
al’ kad ono – iznenađenje! Nastavite čitati…
Nachosi s kobasicom
Slojevi hrskavog čipsa i slasnih dodataka poput graha, sira i kobasica zapečeni u pećnici i posluženi uz osvježavajuće piće po izboru jednostavno moraju biti recept za potpuni uspjeh.
Priznajem, ovo jelo najčešće pripremam one dane kad za večeru želim samo čips i (ne jednu) pivu, ali nikad mi još nije bilo žao tih 10 minuta dodatne pripreme da ujedno imam hranjiviji obrok i mirniju savjest. Nastavite čitati…
Popečci od kukuruza
Popečci od kukuruza su jedno apsolutno od onih jela za koje nekako intuitivno “znamo” da će kulinarski biti dobra ideja, da će se okusi i teksture slasno nadopuniti i da će nam cjelokupno iskustvo na kraju biti: “Meh.”
No naš je mozak povremeno najobičniji kreten i cjelokupna slika koju je naslikao jednostavno ne odgovara stvarnosti. Nastavite čitati…
Kokos-kari od slanutka
Kari jela, popularna u južnoj i jugoistočnoj aziji, odakle se njihova privlačna slast proširila svijetom, jela su koja po mom mišljenju padaju negdje između variva i saftova, uspoređena s domaćom kuhinjom. Nastavite čitati…
Kitchdi sa zobenim pahuljicama
Neke dane probudim se željna Indije pa uskočim u kuhinju, upalim teleporter i 20 minuta kasnije jedem slasni kitchdi od zobenih, povrća i toplih začina. Slasno, jednostavno i hranjivo, a ako se i vama dopada ta ideja ili ste se probudili željni Indije recept slijedi. Nastavite čitati…
Jednostavna quesadilla
Quesadilla (čita se kesadiiija) jedno je od mojih omiljenih jela meksičke kuhinje; brzo, pristupačno i lako prilagodljivo i baš savršeno za novi nastavak tehnike srijedom. Nastavite čitati…