Rebarca u ekspres loncu

Neki dan sam u dućanu na sniženju primijetila marinirana svinjska rebarca i učinila su mi se dobrim izborom za jednostavni obrok, no kad sam ih donijela kući i pročitala uputu na omotaču pisalo je: “Peći u pećnici 90 minuta na 180°C ili na roštilju”. Roštilj ne posjedujem u svojih 36 kvadrata, a sat i pol pećnice je previše vremena za čekati ručak – pa sam malo preuredila recept. Nastavite čitati…

Oglasi

Krekeri s limunom i čokoladom

U današnjoj tehnici srijedom jedan super brz i jednostavan međuobrok ili desertić, kojeg se jednostavno ne mogu nauživati previše. Nastavite čitati…

Kremasta tjestenina s tartufatom

Danas je treći rođendan Porcije i pol!

Što može biti bolji rođendanski post nego superjednostavna tehnika kako upotrijebiti tartufatu za fantastičan brz i luksuzan obrok koji uz čašu lijepo ohlađenog vina može bez problema konkurirati bilo kojem restoranskom obroku. Nastavite čitati…

Mini mafini od banane

Često smo u prilici čuti da je “prezentacija najvažnija” i, iako se voditi time nije najbolja strategija dugoročnog poslovanja, mnogo se može naučiti iz promatranja i korištenja trikova koji trenutke čine posebnima.

Jedan od takvih trikova prezentacije svakako je svijest o tome da jela ne moraju biti komplicirana da bi bila privlačna i da sve izgleda neodoljivo kad je minijaturno i posluženo “na kat“. Nastavite čitati…

Baget (baguette) od mješavine brašna

Francuski izduženi kruščić – baget – predivno je pecivo za sendviče, ali također i za jedenje u kriškama, za premazivanje namazima ili za narezane kriške tostirati i poslužiti natrljane češnjakom uz nareske ili umake. Nastavite čitati…

Buritos za doručak

Buritosi su tradicionalno jelo meksičke kuhinje koje čine tortilje od pšeničnog brašna umatajući u zatvoren i praktičan paketić raznorazna punjenja od riže, graha, mesa i raznoraznih kombinacija. Njihov mlađi brat, rođen u Americi jest breakfast burrito odnosno burito za doručak i njegova je posebnost što u tortilja paketić umata razne dijelove tradicionalnog doručka; jaja, kobasice, svježe dodatke. Nastavite čitati…