Takoyaki s kobasicom

Zgodna hrana za zabave, slasne pržene kuglice idealne veličine za koktel zalogaje, no također i izvrsna zabavna večera – japanske takoyaki kuglice lako zadovoljavaju raznolika htijenja. Nastavite čitati…

Oglasi

Çılbır sa špinatom

Prekrasan keto doručak, ali također i izvrsno brzo i njegujuće jelo za sve situacije u kojima se možete naći u ovo blagdansko razdoblje, poput kroničnog mamurluka, slomljenog srca ili trajne epizode depresije koju nemate namjeru riješiti odlaskom liječniku – sve to i još više može za vas biti turski Çılbır. Nastavite čitati…

Baget (baguette) od mješavine brašna

Francuski izduženi kruščić – baget – predivno je pecivo za sendviče, ali također i za jedenje u kriškama, za premazivanje namazima ili za narezane kriške tostirati i poslužiti natrljane češnjakom uz nareske ili umake. Nastavite čitati…

Torta od matcha zelenog čaja

Iako sam odavno zaljubljenik u Japansku tradiciju, kulturu i naravno kuhinju, tek u posljednjih tri mjeseca, otkad svakodnevno učim japanski jezik, osjećam da mi mnoga teorijska znanja i štikleci postaju stvarno bliski.

Kako je jezik na glasu kao vrlo težak i kontraintuitivan zapadnom umu nedavno su me pitali: koji će mi to vrag?!

“Pa da čitam recepte za kuhanje i tutoriale za štrikanje!” Nastavite čitati…

Buritos za doručak

Buritosi su tradicionalno jelo meksičke kuhinje koje čine tortilje od pšeničnog brašna umatajući u zatvoren i praktičan paketić raznorazna punjenja od riže, graha, mesa i raznoraznih kombinacija. Njihov mlađi brat, rođen u Americi jest breakfast burrito odnosno burito za doručak i njegova je posebnost što u tortilja paketić umata razne dijelove tradicionalnog doručka; jaja, kobasice, svježe dodatke. Nastavite čitati…

Pita od čokolade, sa sljezovim kolačićima (S’mores pie)

Tradicionalni američki desert uz roštilj su s’mores, slasni zalogajčići od graham krekera, komadića čokolade i sljezovog kolačića (marshmallow) tostiranog na vatri. Očigledno, ta kombinacija je jednostavna koliko i praktična i u kontekstu roštiljanja nije potreban veliki skok imaginacije da se to razumije, a ni da se čovjek nasmije zabavnom imenu s’mores koje je zapavo spoj riječi “some more” odnosno još malo što je upravo ono što pomislite kad ih probate.

Daj još malo 🙂 Nastavite čitati…