Tost sa začinjenim grahom

U zadnje vrijeme, posebno otkad sam se vratila iz kratke posjete Londonu, moja ljubav za slasnom porcijom začinjenog graha na hrskavom mirisnom tostu je obnovljena i proširena pa sam obnovila i poboljšala moj stari recept za to prekrasno englesko blago – skromni i fantastični beans on toast. Nastavite čitati…

Kolač od mrkve

Znate već da je kolač od mrkve jedan od mojih omiljenih kolača jer smo zajedno prošle godine pripremili i kolačinke od mrkve, kad je bilo prevruće za paljenje pećnice. Sad još uvijek nije prevruće za to, a stižu nam i divne svježe mrkvice pa evo i recepta za ovaj jednostavni, a sočan i ukusan kolač.

No, danas je neposredni povod ovaj prekrasni novi kalup u obliku ruže. Nastavite čitati…

Ljuti sendvič sa sojinim odreskom

U zadnjih nekoliko tjedana zavladalo je ludo zaposleno razdoblje kad jedva stižem pozavršavati obaveze i budim se ujutro glave pune friško odsanjanih rješenja za posao tako da mi je ovaj vikend, koji je još tri sata u tijeku konačno donio malo vremena za uživanje i usavršavanje ovog novog, slasnog i vrlo jednostavnog sendviča u kojemu već cijeli tjedan uživam. Nastavite čitati…

Kremasta tjestenina s gljivama

Stalno kupujem povrće i voće na rasprodaji, a najviše od svega volim ponude na 50% jer osim što mislim da su to dobre cijene također mi je žao da se namirnice za čiji je uzgoj i dopremu do kupaca potrošena voda i benzin i struja i rad bace samo zato što su malo grbave ili nagnječene. Tako sam za vikend kupila hrpu gljiva, što bijelih što smeđih šampinjona, pa sam u želji da unesem malo raznolikosti u uobičajenu rotaciju jučer za večeru kćeri i sebi skuhala jelo kojeg se već dugo nisam sjetila – kremastu tjesteninu s gljivama.

Dovoljno je reći da je ovo jednostavno i superbrzo jelo primljeno s takvim oduševljenjem da je potomčica žicala da ga se za svaki slučaj zapiše – i evo nas sad ovdje! Nastavite čitati…

Drugi rođendan!

Jučer, 3.4.2018. naša je Porcija i pol proslavila drugi rođendan. Drugi! Sada je već tako velika da sama hoda i predstavlja se strancima, a ponekad ostane s njima udubljena u razgovor sve dok mama ne uskoči u zabavu pitajući:”Da vam ne smeta ona? Joj oprostite, tako je mala, a opet samouvjerena, kako ni veće nisu.”

Danas, umjesto jednog recepta i malo priče pogledati ćemo unazad i slaviti što smo već postigli. Nastavite čitati…

Proljetni minestrone

Ako ste i vi jedan od nas kojima je još jedan blagdan = još jedan prežder, bilo kod kuće ili u gostima, danas imam pravu stvar za vas! Bilo da se ne znate ili ne želite oduprijeti količini ili pak samo vrsti hrane (psst: ili pića) kojom je bogat blagdanski stol pa se nakon toga osjećate kao statist kojeg je Mile pogazio kombajnom jedan brzi i nutritivno vrijedni minestrone biti će baš prava karta da se vratite u normalu i nastavite sa svojim životom. Nastavite čitati…