Rezanci u umaku sa pastom crnog graha

Otkad sam prvi puta probala chunjang odnosno pastu od crnog graha (en. black bean paste) priželjkivala sam smisliti ovaj recept: jednostavan, brz, prepun umamija i iznimno pristupačan. Nastavite čitati…

Kokos keksići iz mikrovalne (keto i veganski!)

Iako smo ovdje na Porciji već pekli skupa malene ture keksića, ova je tura idealna za onda kad nemate namjeru peći keksiće, ali rado bi da imate nekoliko keksića za gricnuti u toliko vremena koliko treba za skuhati šalicu popodnevne kave ili čaja. Nastavite čitati…

Popečci od kukuruza

Popečci od kukuruza su jedno apsolutno od onih jela za koje nekako intuitivno “znamo” da će kulinarski biti dobra ideja, da će se okusi i teksture slasno nadopuniti i da će nam cjelokupno iskustvo na kraju biti: “Meh.”

No naš je mozak povremeno najobičniji kreten i cjelokupna slika koju je naslikao jednostavno ne odgovara stvarnosti. Nastavite čitati…

Pizza sa zapečenim grahom

Ova je pizza jedno slučajno i iznenađujuće otkriće iz posljednjih par tjedana izbjegavanja kuhanja i kupovanja i razmišljanja o hrani jer bilo je prečeg posla, no toliko je fantastična da ću se usuditi reći da se srećom slučajnosti može nositi sa otkrićem penicilina. Nastavite čitati…

Varivo od leće i poriluka

Ako ste, kao ja, jedan od onih kojima akutna žalost u potpunosti oduzme mogućnost uživanja u hrani vjerovatno vam je poznato koliko se teško vratititi natrag na ikakvav, pa makar i privid, normalnog hranjenja. Ovo prekrasno varivo idealan je odabir za takve prigode, no također je fantastično i ako samo želite ukusan obrok prepun svježeg povrća i snažnog umami okusa. Nastavite čitati…