Sendvič od pohanog kruha, sa gorgonzolom i kobasicom

Odavno obožavam sendviče sa jajima i često pripremam jaja kao punjenje žemljica, tortilja ili sushi smotuljaka, bilo pečena, kuhana, u salati od jaja ili narezana na kriškice uz salatu od tune (mljac!) no nije mi palo na pamet praviti sendviče od pohanog kruha… valjda jer mi se to činilo kao previše dodatnog posla… sve dok nisam naišla na ovaj recept kod moje omiljene emmymadeinjapan koji je promjenom tehnike ovaj omlet pav pretvorio u moj svakodnevni doručak.

Nastavi čitati “Sendvič od pohanog kruha, sa gorgonzolom i kobasicom”

Banana keksići s komadićima čokolade

Nisam neki ljubitelj kolača, a i od čokolade samo volim onu za kuhanje, ali imati kekse doma za mene je nemoguća misija jer ako ih ima puno onda ih i jedem puno. I zato mi je super imati ovakve male šarže keksića, koje usput mogu zbrinuti pola banane.

Naravno, ovaj recept je prilagodljiv povećanju na najlakši mogući način – jednostavno upotrijebite cijelu bananu i napravite dvostruku količinu kekasa 😉

Nastavi čitati “Banana keksići s komadićima čokolade”

Granola sa bananom

Nema mi ništ’ gore nego biti zatočenikom velike količine istovjetne hrane.

Jasno mi je da ima ljudi koje veseli spremiti odjednom pregršt porcija koje onda jedu obrok za obrokom i usput padaju u nesvjest od sreće kako su dobri “planiratelji obroka” (meal-planners), no to mi uopće nije špica i zapravo se osjećam pomalo kao zatočenik Azkabana kusajući već treću porciju graha ili tjestenine koju inače volim. A već je i sezona sarmi počela.

Nastavi čitati “Granola sa bananom”

Ljetna “tofu-kajgana”

Ova ljetna “tofu-kajgana” (en. tofu scramble) je moj apsolutno najdraži doručak zadnja dva mjeseca. Brza i super prilagodljiva, a opet fantastično ukusna i od cjelovitih namirnica savršeno spaja želju da iskoristim najbolje što priroda daje i to uz minimum truda.

Nastavi čitati “Ljetna “tofu-kajgana””

Hrenovke u kukuruznom tijestu (corn dog) iz friteze na vrući zrak (air fryer)

Prije par dana vidjela sam na instagramu prekrasne hrenovke u kukuruznom tijestu koje je Darko Kontin napravio za partnerstvo sa Zvijezdom povodom promocije njihovog umaka od kečapa i majoneze i totalno su me opsjele pa sam samo čekala koje slobodno jutro da se bacim u kuhinju i varijaciju poslikam za Porciju. Nastavite čitati…

Brza slastica sa šumskim jagodama

Kombinacije okusa i tekstura – hrskavo, kremasto, voćno – uvijek su pobjednički odabiri za dobar desert, a od svega mi je najdraže što su tako jednostavne, brze i prilagodljive.

Oprostiti ćete mi što sam još uvijek na temi šumskih jagoda no moja tajna vrlo je jednostavna: obožavam ih, Nastavite čitati…

Kuglice od keksa i kikiriki maslaca

Uvijek sam u potrazi za malim i brzim desertima koje mogu bez razmišljanja unaprijed za par sekundi poslužiti uz popodnevnu kavu – a da još uvijek djeluju super promišljeno i kao nekakav posebni darak sebi (a ponekad i još nekome) i ove prekrasne kuglice totalno su potikale sve moje kućice za idealni uzkavni zalogaj! Nastavite čitati…