Engleski puding (s višnjama) u uređaju za sporo kuhanje i na pari

Nisam do sad skuhala engleski puding ne zato što je posebno kompliciran (jer nije!) ili jer zahtijeva egzotične sastojke (jer ne zahtijeva!) nego zato što mi je naprosto strašna pomisao na slatkiše tako bogate da se sastoje od jednakih količina masnoće, šećera i brašna.

Zapravo ne znam kako si unutra opravdavam tu diskriminaciju, kad s druge strane obožavam baklavu. Nastavite čitati…

Bezmesni (veganski) čili iz uređaja za sporo kuhanje

Otkad sam krajem siječnja kupila uređaj za sporo kuhanje bacila sam se na istraživanje što se uz pomoć njega može i za što je dobar. Iako rijetko komentirate ovdje vaši komentari, kako osobno, mailom ili na facebooku i twitteru prevladavajuće su sadržavali izuzetno zanimanje i želju da se više dojmova i recepata podijeli ne bi li i sami dobili bolji uvid u korištenje ovog zgodnog aparata. Kako je u ovim krajevima pojam sporog kuhanja do sad uglavnom bio gurnuti lonac na stranu špareta na drva, dalje od direktnog plamena – ovo je, rekla bih, genuino zanimanje. Nastavite čitati…

Uređaj za sporo kuhanje – nova igračka i recept za čupanu svinjetinu

Istina je, … moja ljubav prema otkrivanju novih tehnika i isprobavanju novih napravica ide toliko daleko da, kad sam u prilici, kupim elektični lonac s kakvim nisam još nikad kuhala. No, to što nisam kuhala JOŠ ne znači da ga već dugo ne čekam i da ne čuvam u primozgu listu recepata samo za ovu sjajnu priliku 🙂

Dakle, uređaj za sporo kuhanje – takozvani slow cooker – tek se nedavno prvi puta pojavio u domaćim trgovinama. Jeftiniji modeli pritom se kreću cijenom između 250 i 300 kuna, a ponekad se mogu naći na promotivnoj ponudi u pola cijene. Takva promotivna ponuda bila je presudna u tome da se iz Kauflanda u moju špajzu doseli ovaj lonac za 129 kuna, praćen 36-mjesečnom garancijom. Malo je reći da sam zadovoljna ulovom. Nastavite čitati…