Gusta juha od leće i slanutka sa sjemenkama gorušice

U zadnje vrijeme malo sam tiša u ovom ovdje prostoru i to je zato jer mi se u ovom trenutku čini tako neprilično odvlačiti pozornost od ljudi koji se pokušavaju prehraniti pišući blogove i prodajući prostor reklamama (dok ja imam dnevni posao i evo pišem tristo četrdeset i deveti članak sa receptom na ovoj besplatnoj platformi zavijajući u prazninu sa mog introvertnog oblaka).

No opet, možda nekome dobro dođe ovaj uspješni eksperiment koji ću ja sigurno htjeti ponoviti pa je dobro da ga zapišem. Nastavite čitati…

Jednostavno kelj varivo sa svinjetinom

Kad sam bila mala kelj cušpajz mi je bio apsloutno odvratan. Mlohavo neprepoznatljivo zelenje koje možeš nanjušiti već kad se kreneš penjati uz stepenice prema kući. Nije ga spašavao ni faširanac koji je bio standardno serviran uz njega. No kad sam počela raditi i probala kelj koji su negdje drugdje skuhali to se odjednom promijenilo… Krivim društvene norme zbog kojih ljudi rijetko poslužuju kelj cušpajz kad dođeš u goste. Da su norme bile slobodnije sigurna sam da bih već ranije ukazala užasnutim ukućanima zaduženim za kuhanje da nešto krivo rade obžderavši se bezočno kelj cušpajzom kod nekog u gostima. Nastavite čitati…

Salata od krumpira i leće

Prije nego započnemo s današnjim receptom prepunim slasti i zdravlja moram se sjetiti reći da sam po popularnom traženju otvorila Porciji i pol Twiter i Facebook račun, tako da je sad mogu pratiti i oni koji nisu zainteresirani za moja kasnonoćna propitivanja na osobnom FB i Twiteru. Zapratite dakle, dijelite i dajte srca i palčeve gore Porcijinom twiteru na @porcijaipol i Facebooku Porcija i Pol.

Fjuh!

Sad kad smo to riješili – današnji recept! Nastavite čitati…

Krem juha od krumpira, s hrenom

Neke su ideje tako čelopljusne da kad ih čujemo jednostavno je nemoguće ne pljusnuti se po čelu i zavapiti:“Pa kako se ja toga nisam sjetio?!”, a opet ima i drugih, koje i kad se intimno upoznamo s njima sigurni smo da se takvog čega ne bismo sami sjetili…

a opet, tako je dobro! Nastavite čitati…

Proljetni minestrone

Ako ste i vi jedan od nas kojima je još jedan blagdan = još jedan prežder, bilo kod kuće ili u gostima, danas imam pravu stvar za vas! Bilo da se ne znate ili ne želite oduprijeti količini ili pak samo vrsti hrane (psst: ili pića) kojom je bogat blagdanski stol pa se nakon toga osjećate kao statist kojeg je Mile pogazio kombajnom jedan brzi i nutritivno vrijedni minestrone biti će baš prava karta da se vratite u normalu i nastavite sa svojim životom. Nastavite čitati…

Brzi složenac od prosa

Proso, kao i bijela riža, brzo se kuha i odlična je podloga za svakakve okuse, a za razliku od polirane bijele riže sitna sjemenka prosa cjelovita je i bogata mineralima, vitaminima, proteinima i vlaknima. Pripremljena ovako sa različitim dodacima moj je omiljeni ručak za posao, a također uvijek budi zanimanje kolega pa mi se čini odličnim receptom za zapisati ovdje da se inspirirate kroz tjedan. Nastavite čitati…

Sjajna jela iz kuhala za rižu: Veganska “pileća” juha s rezancima

Naša siječanjska serija recepata iz kuhala za rižu primakla se kraju, dani su se produžili, a temperatura povisila i ovaj ćemo zadnji nastavak posvetiti nečem ukusnom, toplom, jednostavnom i ljekovitom: pilećoj juhi s rezancima.

U ovoj veganskoj varijanti, naravno, nema piletine – ali ako vi želite da vaša “pileća” juha nema navodnike, na isti način kao seitan iskoristite komadić pilećih prsa ili bilo kojeg odkoštenog dijela piletine. Nastavite čitati…

Krem juha od stabljiki brokule

U post-novogodišnjem razdoblju, kad hrpimice kupujemo u parove pakirane brokule ne bi li nakon sezone prežderavanja natjerali zelenilom sebe u podnošljive opsežne gabarite, lako je nakupiti u hladnjaku drvca brokula bez krošnje – pa danas donosim jednu slasnu ideju za baš taj dio tog fantastičnog povrća. Nastavite čitati…