Baba ghanoush – prismok od patlidžana

Za razliku od onoga što biste mogli pomisliti kad saznate da baba ganuš (baba Ghanoush) zapravo znači tatica Ghanoush i u toj sintagmi odnosi se na razmaženog, koketnog taticu (vjerovatno podvrstu sugar daddy-ja), ovaj prismok – nešto između umaka, namaza i salate – radim onda kad naletim na patlidžane na sniženju. Nastavite čitati…

Tahini kakao kocke s bananom

Ove tahini kakao kocke s bananom slasne su, aromatične, vizualno privlačne i jedan komad ima samo stotinjak kalorija – a 16 grama proteina! I uz sve to dodatno pružaju još jedan način da se potroše prezrele banane. Savršenstvo, zar ne? Nastavite čitati…

Namaz od slanutka – humus

Slanutak, ta čarobna grahorica, majka je još jednog predivnog jela za svaki dan i za svaki džep, koje donosi bogatstvo nutrijenata i raskošnu dozu slasti. Tahini, koji smo napravili zajedno u prethodnjoj tehnici srijedom, pritom je humusov otac, figura koja daje smjer i samopouzdanje koje uključuje humus u milijun ukusnih namjena. Nastavite čitati…