Sendvič od pohanog kruha, sa gorgonzolom i kobasicom

Odavno obožavam sendviče sa jajima i često pripremam jaja kao punjenje žemljica, tortilja ili sushi smotuljaka, bilo pečena, kuhana, u salati od jaja ili narezana na kriškice uz salatu od tune (mljac!) no nije mi palo na pamet praviti sendviče od pohanog kruha… valjda jer mi se to činilo kao previše dodatnog posla… sve dok nisam naišla na ovaj recept kod moje omiljene emmymadeinjapan koji je promjenom tehnike ovaj omlet pav pretvorio u moj svakodnevni doručak.

Nastavi čitati “Sendvič od pohanog kruha, sa gorgonzolom i kobasicom”

Torta od sira, s narančom

Torte od sira koje se ne peku jedna su od najjednostavnijih, a također i prekrasno prilagodljivih slastica, što ih čini izvrsnim odabirom za najrazličitije prigode – pogotovo prigode u kojima ne želimo paliti pećnicu, a želimo se osvježavajuće osladiti.

Ova torta koristi minimum sastojaka, bez ustupaka u ukusu i slasti, a lako je moguće da te sastojke već imate u kući. Nastavite čitati…

Brzi tiramisu sa višnjama (iz rakije!)

Kao veliki obožavatelj kave, a također i živopisnih priča o nastanku pojedinih jela, snažno sam privučena prema slojevitoj i kremastoj slastici pod imenom tiramisu. Kažu da je prijevod imena tiramisu otprilike “povedi me u nebesa” i da je stvoren da bi khm… kupci lakše dočekali red u bordelima (još uvijek zvuči vrlo plauzibilno), pa bi ovaj kremasti komadić nebeske slasti zaokružen snažnom aromom kave za budnost i mrvicom alkohola za hrabrost svakako mogao biti dio takve priče. Nastavite čitati…

Sirnotortne teglice

Otkad je vrućina malo jenjala uhvatila sam se opet redovitog trčanja pa mi je palo na pamet da vam pokažem moj omiljeni proteinski međuobrok – svježi sir sa pekmezom. Budući da je svježi sir sa pekmezom puno manje zvučno i privlačno ime od čizkejka u teglici, a meni se kosa diže od viđanja riječi cheesecake transkribirane na domaće, danas uz recept također prijedlog za izludbu lingvista – sirnotortne teglice. Nastavite čitati…