Krumpiri iz friteze na vrući zrak (air fryer)

Slasni, vrući i začinjeni baš koliko volim, čarobno hrskavi izvana i meki i sočni iznutra – ovi su krumpiri naprosto savršeni za svaki obrok, pa čak i doručak. Nastavite čitati…

Kokos-kari od slanutka

Kari jela, popularna u južnoj i jugoistočnoj aziji, odakle se njihova privlačna slast proširila svijetom, jela su koja po mom mišljenju padaju negdje između variva i saftova, uspoređena s domaćom kuhinjom. Nastavite čitati…

Bolonjez od crvene leće

Jučer mi je bio rođendan i kupila sam si poklon jer zašto ne. Ovaj poklon je zapravo dar koji nastavlja davati, veselje, ljubav i investicija – spiralizator! (oh, uzbuđenja! 😀) Da podijelim taj dar s vama večeras donosim recept po mjeri tog poklona, ali također i po mjeri najveće slasti, jednostavnosti, praktičnosti, zdravlja i uštede: bolonjez sa crvenom lećom. Nastavite čitati…

Umak od gljiva, graška i rajčice

Kremasto i mirisno, brzo i jednostavno – to želim pojesti i sve to ima današnji recept!

Bilo da želite aromatičnošću izbjeći masnoću i kalorije ili želite očistiti frižider i usput ukusno jesti danas vam preporučam ovaj umak od gljiva, graška i rajčice. Možete ga poslužiti uz rižu ili tjesteninu, no također i uz naan (kao ovaj brzi sa celerom) ili uobičajenog pratitelja indijske kuhinje – chapati kruh. Nastavite čitati…

Sojini komadići u umaku od naranče

Prvi puta sam probala sojine komadiće prije nekih 30-ak godina, kad su se tek pojavili, jer je i u kućanstvu mojih roditelja uobičajena praksa bila probati novosti bar jednom, da bi čovjek bio propisno informiran. Taj put skuhani su kao što je navedeno na pakiranju i, da sam se vodila samo tim iskustvom, nikad ih više ne bi probala.

… Što bi bilo šteta jer su sojini komadići fantastičan sastojak; pristupačan, jednostavan, dugog roka korištenja i izvrstan izvor proteina koji je prilagodljiv najrazličitijim primjenama i osobnim ukusima. Nastavite čitati…