Portobelo burger

Fantastičan umami zalogaj, punog okusa i zaokruženog profila obroka uz koji sjajno sjedne i hmeljno osvježenje, pogotovo ovakvo divno kao Craftersov oatmeal stout. Nastavite čitati…

Roštilj za dvoje

Ponekad nas okolnosti, a ne prehrambene preferencije, navedu na promjene u uobičajenim praksama kuhanja. Spomenula sam već prije desetak dana da sam imala prometnu nesreću. Sreća je htjela da “dobro prođem”, a bome i vezani pojas je imao nešto u tome da se dogodi da, iako je auto totalka, ja nisam ništa slomila. S druge strane pošteno sam se natukla. Osuđena na nošenje Schantzovog ovratnika i mirovanje s nogom na povišenom nisam bila raspoložena za mnogo kuhanja – ali nije mi promaklo da bi oslanjanje na dostave i gotovu hranu značilo da je i potomčica u nezasluženoj kazni. Nastavite čitati…

Drugi Novosadski Festival Craft Piva

Ovu srijedu umjesto uobičajene tehnike srijedom – pivopis!

Pivopis je zapravo portmontro koji sam upravo smislila (ili, više vjerovatno, nekom ukrala), a odnosi se na pivski putopis. Put o kojem se radi je put u Novi Sad prošlu subotu (21.5.2016.) i to na Drugi Novosadski Festival Zanatskog Piva.

Inače sam putnik dostojan pripadništva rasi citerijanaca, koji preferira upoznati novo iz udobnosti vlastita brloga, ali ova se prilika otvorila ludo izuzetno: u poslovnom razgovoru sa kolegom iz Novog Sada prije dva tjedna saznajem za festival i s obzirom da je to jedan od mojih najdražih gradova na cijelom svijetu, u kojem očekujem susresti se s najdražim napitkom na cijelom svijetu odlučujem iznaći način da svoju komotnu rit preselim 400-tinjak kilometara istočnije. Nastavite čitati…