Fini krekeri od dimljenog sira

U prekrasno jesensko popodne čaša vina i sirna plata učinila mi se izvrsnom idejom za opušteno uživanje, a fini krekeri od dimljenog sira bili su logični sljedeći korak. Nastavite čitati…

Oglasi

Portobelo burger

Fantastičan umami zalogaj, punog okusa i zaokruženog profila obroka uz koji sjajno sjedne i hmeljno osvježenje, pogotovo ovakvo divno kao Craftersov oatmeal stout. Nastavite čitati…

Michelada

Jučer je bio praznik Prvi maj koji je ove godine osim zgodnog dana za “spojiti” dugi vikend bio i na repu Chill&Gril festivala na zagrebačkom Bundeku pa je sva sila mojih prijatelja i poznanika ove dane bila na dijeti sastavljenoj od otmjenih roštilja i graha iz kazana. Ja sam, naprotiv, vikend slavila odmakom od gužve i prčkanjem po kuhinji pa se pod nekim tvitovima iz moje kuhinje povela rasprava o stranim namirnicama i domaćim nepcima koja je uvijek plodonosna i zanimljiva.

Danas inspirirana tom raspravom i proslavom drugih kultura donosim vam Micheladu. Nastavite čitati…

Krekeri s bučinim brašnom

Približilo se vrijeme domjenaka i ugošćivanja što će reći da je pravi čas za jednostavan i brz recept za krekere koji mogu biti dio otmjenog pladnja sa sirevima koji nosite u goste (čini li to itko?!) ili (mnogo vjerovatnije) izvrsna grickalica predveče uz pivo. Nastavite čitati…

Porter kolač

Osobno nisam podržavatelj praznika Valentinova iz jednostavnog razloga što svi znaci pažnje koje želim prezentirati odabraniku ili odabranici ne stanu u 24 sata, a da se nađem pred prisilnim odabirom sigurno je kao smrt da ne bih izabrala 24 sata u veljači, usred nepraktične zime! No, iako Valentinovo ne priznajem kao razlog iskoristiti ćemo ga kao povod da podijelimo recept za ovaj izvrstan kolač. Nastavite čitati…