Čips iz dehidratora

Već dugo tražim dehidrator sa kontrolom temperature, točnije: sa mogućnošću kontroliranog sušenja već od 35°C jer povremeno isklijavam žitarice da povećam njihovu enzimatsku aktivnost, baš kao što sam vam ispričala ovdje u članku o dijastatičkom sladu koji je još uvijek jedna od najboljih stvari koje možete imati u kućanstvu za poboljšavanje kvalitete pekarskih proizvoda. Također, znate već za moju nezasitnu znatiželju koja zahtjeva da isprobam i druge mogućnosti različitih napravica. Nastavite čitati…

Oglasi

Roštilj za dvoje

Ponekad nas okolnosti, a ne prehrambene preferencije, navedu na promjene u uobičajenim praksama kuhanja. Spomenula sam već prije desetak dana da sam imala prometnu nesreću. Sreća je htjela da “dobro prođem”, a bome i vezani pojas je imao nešto u tome da se dogodi da, iako je auto totalka, ja nisam ništa slomila. S druge strane pošteno sam se natukla. Osuđena na nošenje Schantzovog ovratnika i mirovanje s nogom na povišenom nisam bila raspoložena za mnogo kuhanja – ali nije mi promaklo da bi oslanjanje na dostave i gotovu hranu značilo da je i potomčica u nezasluženoj kazni. Nastavite čitati…

Korejska juha s pilećim raviolima

Neki od vas već znaju (a drugi će sad saznati ;)) da sam veliki obožavatelj i entuzijast kuhinjskih spravica i trikova. Također sam veliki entuzijast povoljne kupovine pa često naručujem takve sitnice sa Ebaya. Naravno, u tom naručivanju krije se dvostruko zadovoljstvo; zadovoljstvo komotnog pregleda “polica dućana” iz vlastita brloga, a također i veselje otvaranja paketa nakon desetak i više dana kad i najjeftinije sitnice donesu zadovoljstvo slično otvaranju rođendanskog poklona. U posljednjih 6 godina, otkada sam član, nikada se nije dogodilo da naručena stvar nije stigla i jedan se puta dogodilo da je stigla slomljena – no nakon kratke korespondencije sa prodavačem situacija je ispravljena, tako da je moje zadovoljstvo ovim servisom potpuno. Nastavite čitati…