Mafini iz friteze na vrući zrak (air fryer)

Jedan od zanimljivih detalja unutar reklame i na kutiji friteze na vrući zrak je pojavljivanje mafina kao nečega što je moguće pripremiti u njoj. Nakon malo eksperimentiranja današnji recept donosi ideju za izniman slatkiš. Nastavite čitati…

Mini mafini od banane

Često smo u prilici čuti da je “prezentacija najvažnija” i, iako se voditi time nije najbolja strategija dugoročnog poslovanja, mnogo se može naučiti iz promatranja i korištenja trikova koji trenutke čine posebnima.

Jedan od takvih trikova prezentacije svakako je svijest o tome da jela ne moraju biti komplicirana da bi bila privlačna i da sve izgleda neodoljivo kad je minijaturno i posluženo “na kat“. Nastavite čitati…

Zebrasti mafini s pare

U azijskim državama pećnice su rijetke, a slatkiši poželjni baš kao i ovdje, pa da bi ih pripravili tamošnji stanovnici pribjegnu metodama koje su im bliže; poput kuhanja na pari. Kad su te bliže metode još i vrlo jednostavne i omogućavaju nove okuse i privlačne brzine – ja sam odmah zainteresirana. Nastavite čitati…

Mafini 3S

Tajanstveni S iz imena ovih slasnih i aromatičkih pekarskih proizvoda koji su barem toliko sjajan doručak koliko su odličan zalogajčić uz pivo obuhvaća Sir, Salamu i Sjemenke. Ovo je jelo koje često pripremam za iznenadne goste, a osim ove krupne mafin verzije također se mogu pripremiti u kalupu za mini-mafine u kanape veličini, ispeći u modli za štrucu kao obogaćeni kruh ili pak u jednostavnom kalupu za vijenac za privlačno posluživanje kao dio banketa. Nastavite čitati…