Čokoladni vafli

Prije nekoliko dana kupila sam u Ikei Morgonte (= jutarnji čaj na švedskom), set od 3 posudice koji je svojim prekrasnim nenametljivim bojama i dizajnom baš kao stvoren da donosi inspiraciju. Već sam do sad otkrila da se svašta može pojesti iz njega; ražnjić, salata i čaj, puding sa svježim voćem, riba, riža i banchan od špinata – i na valu inspiracije došla je i ideja za čokoladne vafle. Nastavite čitati…

Oglasi

Burger od prosa i graha

Ponekad je istinski teško pronaći nešto što stavljeno između dvije kriške kruha daje dobar sendvič… pogotovo ako je kruh jačeg okusa, od integralnog brašna ili obogaćen sjemenkama. Kruh jednostavno prevlada i razblaži sve ostale okuse, nadvlada salame, potlači pljeskavice, izblijedi odreske. Postavi nužnom ogromnu količinu soli i masnoće koje kompletno unište nutritivnu vrijednost sendviča. A još je gore ako izborom ili silom prilika ne jedete meso.

No ne i s ovim burgerom. Nastavite čitati…

Kolačić od kruške

Najlakše je biti inspiriran kad već znaš koje su ti opcije.

Barem je meni tako. Danas sam došla roditeljima na uobičajeno nedjeljno druženje za ručkom i tamo me dočekala zdjela predivnih ljetnih krušaka. Tata je rekao: “Nosi!” i to je bio zaključen posao. Pojeli smo, podružili smo se, popili kavu i nakon toga kruške su iz njihove preselile u moju kuhinju. Ne sve, naravno, mora i njima ostati koja da isprobaju novu kreaciju kada novost osvane na blogu 😉 Nastavite čitati…

Rajski mafini

Priznajem, u zadnje vrijeme nekako sam više no inače preokupirana doručkom.

Nisam baš veliki ljubitelj slatkih doručaka, a u ovo doba godine jednostavno se nađem zatrpana sa previse svježeg voća da bi ga se ignoriralo i onda, iz jutra u jutro, zatičem sebe pri kusanju neke verzije voćne mišance: sa zobenima, kukuruznim pahuljicama, sjemenkama, kefirom, rižom na mlijeku, nesladoledu ili u frapeu. I ne žalim se, fino je sve to, ali moje srce naučeno na substancijalne, slane doručke, zapravo vene za dobrom idejom slanog doručka koja nije re-kreiranje laganije verzije popodnevnog obroka. Jučer navečer, na povratku iz obilaska roditeljske jedinice ušla sam u novi Spar u kvartu (koji je u jednom zalogaju progutao Billu koja je stajala na tom mjestu) da malo “bacim oko” i sa police me gledao privlačni tetrapak soka od paradajza. Kao munja ravno u centar za hedonizam, taj sok me pogodio u centar za slani doručak. Jedva sam dočekala jutro da ga i pripremim. Nastavite čitati…

Krafnice sa bučinim brašnom

Još jedno veliko oduševljenje otkriveno neki dan za vijeme pregledavanja Vegan Brinner kompilacije na Youtube (o kojem sa pisala ovdje prije takosa za doručak) su Katherine i Devin koje stvaraju sjajne recepte i prekrasne slike hrane na blogu i Youtube kanalu Two Market Girls. Tako sam ovaj cijeli tjedan posvetila pregledavanju svega što su skuhale i uslikale i posebno sam se oduševila veganskim krafnicama sa jabukovačom (cider) što me inspiriralo da i ja izvadim iz ormara moj pekač za krafnice (cake-pop maker) kupljen na sniženju u Kauflandu i bacim se na kreiranje. Nastavite čitati…