Ljekovita kimchi juha

U vremenu gripa i prehlada dobro je imati asa u rukavu, asa koji vraća u život za petnaestak minuta, čak i ako ga sami za sebe pripremate. Nastavite čitati…

Krem juha od puretine s kukuruzom

Iza imena cream chowder ili (naravno!) – krem čorba – skriva se fantastična juha od jednostavnih sastojaka, bogatog okusa, kremasta od mlijeka i savršena za brzi ručak ili večeru. Nastavite čitati…

Miso juha od gljiva s rezancima od konoplje

Današnji recept i tehnika srijedom biti će dijelom prikaz brzog, jednostavnog i nutritivno vrijednog obroka – a dijelom prikaz ekstremnog primjera za ljude koji su u nekom trenutku postali vlasnici vrećice konopljinog brašna, a nemaju ideju što s njime započeti. Nastavite čitati…

Uskršnja juha od graška

“Tko ne bi bio podržavatelj praznika jaja, nemasnog mesa, svježeg sira i mladog luka?!” je vjerovatno dio razgovora s jednog od klerskih sastanaka na kojima je proslavu ustajanja jednog od najvećih socijalnih reformatora svih vremena iz mrtvih dogovoreno predstavljati s manje politike i čavala – a više buđenja prirode i života. Nastavite čitati…

Paradajz juha s jajetom

Za današnji post imala sam potpuno drugačije planove i puni set već slikanog materijala no onda sam bila kod mame na ručku i dobila preuranjeni rođendanski poklon – novi novcati lončić od Inox 18/8 čelika sa negrijućim ručkama i staklenim poklopcem! I to promjera 14 cm tako da lijepi poklopac pristaje na moju IKEA mini tavu! Malo je reći da me majka najbolje poznaje 🙂

U čast tom iznenadnom blagu odlučila sam ga danas odmah pokazati u punom sjaju i usput vam pokazati moju najdražu juhu na svijetu – paradajz juhu sa jajetom. Nastavite čitati…

Korejska juha s pilećim raviolima

Neki od vas već znaju (a drugi će sad saznati ;)) da sam veliki obožavatelj i entuzijast kuhinjskih spravica i trikova. Također sam veliki entuzijast povoljne kupovine pa često naručujem takve sitnice sa Ebaya. Naravno, u tom naručivanju krije se dvostruko zadovoljstvo; zadovoljstvo komotnog pregleda “polica dućana” iz vlastita brloga, a također i veselje otvaranja paketa nakon desetak i više dana kad i najjeftinije sitnice donesu zadovoljstvo slično otvaranju rođendanskog poklona. U posljednjih 6 godina, otkada sam član, nikada se nije dogodilo da naručena stvar nije stigla i jedan se puta dogodilo da je stigla slomljena – no nakon kratke korespondencije sa prodavačem situacija je ispravljena, tako da je moje zadovoljstvo ovim servisom potpuno. Nastavite čitati…

Ramen-zdjela za na posao

Tako je lijepo kad se ima vremena (i volje) za kuhanje pa brižno odabrano i sa ljubavlju skuhano jelo izazove “Aaaaa”-ove i “Uuuuu”-ove od udivljene publike. No, po mom skromnom mišljenju, još je ljepše – imati ukusan i zdrav obrok koji izaziva Aaa-ove i Uuu-ove one dane kad se nema volje i vremena kuhati.

Ramen-zdjela trik je za takav dan. Nastavite čitati…