Teleća jetra na naglo

Neka su jela nevjerovatno laka… za pogriješiti u njihovoj pripremi.

Takvo je, po mom iskustvu, pripremanje teleće jetre na naglo, odnosno brzim prženjem na tavi. Prije nekoliko dana dobrom srećom tržila sam na sniženju prekrasan komadić meke teleće jetre pa ga odlučila pripremiti i poslikati za vas, kao prigodu da riješimo par dilema i učinimo pripremu ove poslastice pravim zadovoljstvom. Nastavite čitati…

Roti s jetricama i graškom

Neku večer sam gledala Lucasa Petersona u još jednoj epizodi Dining on a Dime kako jede predivni Torontoški začinjeni roti i mislila sam samo:

“E, ovo si moram skuhati!”

Taj prekrasni ogromni roti! Taj slasni gusti bogati umak. I Lucas koji zapomaže da je tako ljuto da mora završiti recenziju prije nego se rastopi od znojenja pred nama. Nastavite čitati…