Brzo sendvič-pecivo

Prije nekoliko dana, diveći se po tko zna koji put izuzetnoj kreativnosti Sarah Sullivan gledajući njezin Youtube kanal Sarah’s Vegan Kitchen, naletjela sam na fantastičan recept za “kobasica-faširance” od komadića soje. S obzirom da je bilo pola noći nisam se odmah zaletjela u kuhinju no napravila sam mentalnu notu da čim prije isprobam recept…

i to nas isprobavanje dovodi do današnje tehnike srijedom u kojoj ću vam pokazati kako napraviti samo jedno brzo pecivo za sendvič za one dane kad se probudite željni slasnog sendviča, a u kući nije ostalo kruha. S obzirom da sama priprema peciva traje oko 5 minuta uključujući pripremu tijesta i pečenje smatram da je ovo silna vještina za dodati u svoj arsenal nevjerovatnih trikova. Nastavite čitati…

Oglasi

Jednostavni grahburger

Priču o grahburgerima može se započeti iz raznih kuteva i zastupati ga se može radi visoke nutritivne vrijednosti, kao zamjenu mesu, veganski specijalitet, jednostavan i brz recept, radi super praktičnosti – ali koju god stratešku prednost odlučili postaviti zvijezdom prezentacije u podlozi svega će biti jedna temeljna istina:

grahburger je silno ukusan. Nastavite čitati…

Najbolja integralna peciva za hamburgere

Oduševljena sam ovim prekrasnim pecivima i želim ih odmah podijeliti s vama.

Iako već imam peciva za hamburgere u prethodnim receptima (bonus pecivo uz hamburgere s okarom) bila sam u potrazi za drugačijim hamburger pecivom. Željela sam spužvasto pecivo, meko k’o duša, na tragu brioš peciva kakva se često koriste za otmjene hamburgere – a opet da ne budu tako masna i teška kao što su prava brioš peciva. Željela sam zadržati mekoću i bogatstvo, ali bez grozne slatkoće koja ih obično prati i bez kalorija koje opterećuju ionako bogat obrok. Nakon mnoštva eksperimentiranja mislim da sam našla prave omjere i s obzirom da pečem i jedem ova peciva u prikazanoj recepturi svaki drugi dan već cijela dva tjedna – i sve su mi bolja! – mislim da je recept definitino usavršen. Nastavite čitati…

Hamburgeri s okarom

S obzirom da smo u srijedu skuhali sojino mlijeko i dobili finu, dosuha iscijeđenu okaru, mislila sam da odmah pokažem i što se s njom može skuhati. Kako je to namirnica sa mnogo proteina, a i vlakana, od nje se mogu napraviti izvrsni hamburger odresci, slasni i zasitni. Vrlo nježan temeljni okus okare dozvoljava miješanje sa najrazličitijim namirnicama i začinima mu se može dati svaki okus u punom rasponu od slanog do slatkog. Sljedeći recept vrlo je jednostavan i može se po želji nadopunjavati i mijenjati da bolje pristaje vašem ukusu. Nastavite čitati…