Ljekovita kimchi juha

U vremenu gripa i prehlada dobro je imati asa u rukavu, asa koji vraća u život za petnaestak minuta, čak i ako ga sami za sebe pripremate. Nastavite čitati…

Tofu u gochujang umaku

Narodna je mudrost da “prvo jedemo očima”, a ovo je jelo koje nalazim tako privlačnim da bih ga očima mogla jesti svaki dan. Srećom, njegove su nutritivne kvalitete kao i jednostavnost pripreme takve da me baš ništa ne priječi da ga i ustima jedem bar isto toliko često. Nastavite čitati…>

Moje najbolje kuhinjske investicije ove godine – inspiracija za poklone

U ovom vremenu kupovanja poklona željela bih reći par riječi o stvarima koje mislim da su mi bile najbolje kuhinjske investicije ove godine za što se nadam da će vas prvo informirati, a onda možda i inspirirati da nekome tko uživa pripravljati hranu (ili možda sebi) kupite sličan poklon – bilo za dugotrajno korištenje ili za otvaranje novih vidika. Ovaj post nije sponzoriran već iznosim mišljenje o stvarima koje koristim i mjestima gdje sam ih kupila. Perspektiva iz koje iznosim ovo mišljenje je perspektiva osobe koja često i s užitkom kuha za jednog (tj. za sebe), ali također priprema jela za tinejđerku i goste koje rado primamo. Nastavite čitati…

Sukjunamul-bap ili začinjene klice mung graha sa rižom

Ovaj tjedan u tehničkom postu srijedom pokazala sam kako uzgojiti klice graha pa evo danas jedan slasni i jednostavni recept kako ih upotrijebiti.Sukjunamul je korejska riječ za klice mung graha koje su tamo jedna od osnovica prehrane, a bap druga osnovica – riža. Sa tako lijepim i čistim platnom moguće je naslikati najljepše slike. Nastavite čitati…

Korejska juha s pilećim raviolima

Neki od vas već znaju (a drugi će sad saznati ;)) da sam veliki obožavatelj i entuzijast kuhinjskih spravica i trikova. Također sam veliki entuzijast povoljne kupovine pa često naručujem takve sitnice sa Ebaya. Naravno, u tom naručivanju krije se dvostruko zadovoljstvo; zadovoljstvo komotnog pregleda “polica dućana” iz vlastita brloga, a također i veselje otvaranja paketa nakon desetak i više dana kad i najjeftinije sitnice donesu zadovoljstvo slično otvaranju rođendanskog poklona. U posljednjih 6 godina, otkada sam član, nikada se nije dogodilo da naručena stvar nije stigla i jedan se puta dogodilo da je stigla slomljena – no nakon kratke korespondencije sa prodavačem situacija je ispravljena, tako da je moje zadovoljstvo ovim servisom potpuno. Nastavite čitati…