Krekeri s bučinim brašnom

Približilo se vrijeme domjenaka i ugošćivanja što će reći da je pravi čas za jednostavan i brz recept za krekere koji mogu biti dio otmjenog pladnja sa sirevima koji nosite u goste (čini li to itko?!) ili (mnogo vjerovatnije) izvrsna grickalica predveče uz pivo. Nastavite čitati…

Oglasi

Krafnice sa bučinim brašnom

Još jedno veliko oduševljenje otkriveno neki dan za vijeme pregledavanja Vegan Brinner kompilacije na Youtube (o kojem sa pisala ovdje prije takosa za doručak) su Katherine i Devin koje stvaraju sjajne recepte i prekrasne slike hrane na blogu i Youtube kanalu Two Market Girls. Tako sam ovaj cijeli tjedan posvetila pregledavanju svega što su skuhale i uslikale i posebno sam se oduševila veganskim krafnicama sa jabukovačom (cider) što me inspiriralo da i ja izvadim iz ormara moj pekač za krafnice (cake-pop maker) kupljen na sniženju u Kauflandu i bacim se na kreiranje. Nastavite čitati…

Nesladoledni kup

Neki dan sam njuškajući po Ofertissimi našla ove prekrasne čaše za sladoledni kup po vrlo pristupačnoj cijeni i odmah sam nam ih kupila. Prekrasne su mi, tako ikoničke, a kako trenutno igramo Fallout 4* ove visoke desertne čaše naprosto prekrasno pristaju u taj okvir uma postapokaliptične izrazite Američkosti.

Ice cream sundae. Sladoledni kup. Čak i te riječi jednostavno vuku na slasni, ogromni desert iz snova u vruće ljetno poslijepodne. Nastavite čitati…

Vafli s bučinim brašnom

Prije tjedan dana sretnim spletom okolnosti koji se zove “kopam po ormarićima i provjeravam jel’ ovo još jestivo” naletjela sam ponovo na moju zalihu bučinog brašna odnosno brašna od odmašćenih bučinih sjemenki pa sam u navali veselja što ga još imam odlučila s njim pripraviti vafle. Bili su tako sjajni da sam ih pripremila još nekoliko puta i sada vam predstavljam optimizirani recept tako da ih možete pripraviti i vi. Nastavite čitati…

Kvasni kruh, dio drugi: kako ga ispeći

Jeee!! Napravili ste svoj kvas slijedeći naputke iz prethodnog posta i sad kad ste vlasnik trajnog obnavljajućeg kvasca želite ispeći svoj prvi kvasni kruh? Na pravom ste mjestu jer u postu koji slijedi naći ćete ne samo recept za vaš kruh nego i nešto sitnica i trikova koji će vam pomoći u daljnjem razvoju vještine rada s kvasnim tijestom. Nastavite čitati…

Veganski sir

Riječ “veganski” običavala me je činiti vrlo nervoznom.

Zaista, gdje je problem? Veganski je termin koji označava prehranu (ili cjelokupni životni stil) u kojem osoba ne koristi životinjske proizvode. Što se tiče prehrane to obično uključuje ne jedenje mesa, mlijeka, meda i svih proizvoda u čijoj su proizvodnji upotrijebljene životinjske sirovine. Ideološki, dosta mi je teško razumjeti granicu (često vrlo arbitrarnu) koju pobornici tog životnog stila postavljaju, no praktično podržavam odabir dijete koja donosi visoki stupanj kreativnosti i uključuje korištenje mnoštva biljnih izvora hrane. Nastavite čitati…