Zobena kaša sa matcha prahom

Ponekad inspiracija dođe iz prekrasnog sezonskog voća i povrća, ponekad iz dalekih zemalja i žudnje za gastro avanturom, a ponekad iz ulova svemirski prekrasnog lonca.

Ako ste ikad poželjeli kupiti ovakav svijetli emajlirani lončić, s dogačkom drškom i bez kljuna, zacijelo ste brzo saznali da, ako ih uopće nađete, koštaju kao svetog Petra kajgana. No, danas spletom neuobičajeno povoljnih okolnosti našla sam baš ono što sam željela u hrpi emajla na kilogram u Sparu i nakon što sam ga odvagnula ovaj divni lončić sam odnijela kući za pristojnih 31 kunu.

Kako onda ne skuhati odmah u njemu nešto krasno?

Krasan recept za danas recept je za slasnu i jednostavnu zobenu kašu za odrasle, sa matcha prahom koja će vašem jutru dati pravi kafeinski pogon. Jednostavne pripreme, punog okusa, sladak, ali ne i desertni, ovaj je doručak (ili lagana večera) lako probavljiv, pun antioksidansa i po mom mišljenju sjajan način za uživanje u prepoznatljivom i sofisticiranom okusu matcha zelenog čaja.

Potrebno (1 porcija):
250 ml tekućine (može biti sve mlijeko ili mješavina vode i mlijeka, bez obzira da li je mlijeko biljno ili kravlje)
1 žličica matcha praha
pola šalice sitnih zobenih pahuljica
1/2 žlice chia sjemenki
1 žlica sirovog šećera (ili svijetlog smeđeg)

Dodaci: voće ili orašci po želji, javorov sirup

Postupak:
Prikupite sve sastojke.
U odmjerenu količinu mlijeka i vode prosijte matcha prah. Kako ga je vrlo teško razmutiti u tekućini ako ga samo ubacite preporučam postupak sa cjediljkom kao na slikama.
U suspenziju dodajte zobene pahuljice i chia sjemenke i na laganoj vatri kuhajte do željene gustoće. Vodite računa da će se skuhana kaša još zgusnuti nakon skidanja s vatre pa je uvijek bolje da kuhate kraće. Kaša na slikama kuhana je oko 2 minute, dok se ne vidi jasna “stazica” na dnu lonca kad se promiješa špatulom.
Na kraju kuhanja u kašu umiješajte šećer da se potpuno otopi.

Kuhanu zobenu kašu ulijte u omiljenu zdjelicu i…

poslužite!

Zobena kasa s matcha prahom_posluzenaNa vrh vaše zobene kaše možete dodati dodatak po izboru: voće, orahe, čokoladu, javorov sirup ili samo još prstohvat nerafiniranog šećera koji će se otopiti na vrhu i zatim navalite.

Zobena kasa s matcha prahom_zalogajU ovoj prigodi ja sam u hladnjaku imala očišćenog nara koji je sad u sezoni pa je predivno sladak i u kolorističkoj opreci sa matchom pa zgodan za slikanje. Kada imam svježih malina one su još bolje baš predivno pristaju uz teinske tonove matche.

Isprobajte, uživajte i u slast! I javite koji su vaši dodaci izbora 🙂

Oglasi

Autor: derzafanistori

I am avid learner from Croatia currently tackling Japanese language and culture, knitter, DIY person and all-around experimenter.

Jedna misao o “Zobena kaša sa matcha prahom”

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s