Jednostavni keksići od rogača

Baš kao što čajem natopljeni madeleine odnosi Prousta u njegovo djetinjstvo tako i mene aroma rogača iz ovog keksića iz hladnog predbožićja prenosi u suncem zažaren kamenjar kasnoga ljeta

a sve u samo nekoliko minuta.

Ovi su keksići prhki, mirisni i izvrsni kao međuobrok uz šalicu kave ili crnog čaja. Jednostavni pripremom i profinjena okusa, naučiti ih pripremiti biti će investicija koja će svaki put kad vam se dadne upaliti pećnicu i potrošiti dva puta po pet minuta efektivnog rada isplaćivati obimne dividende.

Potrebno (za 24 keksića):
100 g brašna
50 g mljevenog rogača
50 g svijetlog smeđeg šećera
1 žličica praška za pecivo
prstohvat soli
pola žličice suhog đumbira
četvrt žličice mljevenog crnog papra
50 g suncokretovog ulja
1 malo jaje

Postupak:

Stavite sve suhe sastojke u posudu i promiješajte pa dodajte ulje i jaje. Uz pomoć vilice ili šapatule izmiješajte sve sastojke u prhko tijesto.
Zamotajte tijesto u komad folije ili stavite u vrećicu i odmorite na hladnom 30 minuta.
Upalite pećnicu da se grije na 180°C. Podijelite tijesto na 4 dijela i svaki od dijeova na 6 komada pa rukama oblikujte 24 kuglice koje složite na pleh za pečenje. Kuglice malo spljoštite pa vilicom utisnite na njih rešetku.
Pecite 8 minuta na 180°C.

 

Pečene keksiće izvadite iz pećnice i ohladite minutu-dvije na plehu, a zatim preselite na rešetku da se ohlade do kraja.

Keksi sa rogačem_rešetkaPoslužite! Naravno, uz vruću šalicu kave 🙂

Keksi sa rogačem_kavaMirisni, debeljuškasti, hrskavi i savršeni za umočiti u kavu ili šalicu ledenog mlijeka, prava je noć za to, a Djedica će cijeniti neuobičajenu aromu 😉

Keksi sa rogačem_naslovnaIsprobajte, uživajte i u slast! I javite kako su vama uspjeli.

Oglasi

Autor: derzafanistori

I am avid learner from Croatia currently tackling Japanese language and culture, knitter, DIY person and all-around experimenter.

Jedna misao o “Jednostavni keksići od rogača”

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s