Ljetna salata od tlačenice

Svaki put kad kupim tlačenicu moja potomčica s grozom u glasu pita: “Opet mačija hrana?!”, ali ja se ne dam omesti. Sviđalo se to njoj ili ne tlačenica je meni blago posebnog okusa, prepuno slasti, a osim poslužiti je uz krišku domaćeg kruha i rosno pivo izvrsna je i za mnoge druge namjene.

Jedna od takvih namjena jest i poslužiti je kao dio ljetne salate.

U ovom receptu nema komplikacija pa danas neće biti kuhanja u slikama (što je možda i bolje jer ovaj post tipkam iz Londona gdje za koji sat imam poslovni sastanak), ali sigurna sam da ćete i sami znati savršeno prezentirati svoju salatu.

Potrebno (1 porcija i pol):

komad lijepe mesnate tlačenice, narezan na kockice brida 1 cm

pola glavice luka

veći paradajz ili dobrih desetak mini rajčica

pregršt rikole

žlica dvije bijelog vinskog octa, ili nekog po vašem odabiru

Postupak:

Operite i osušite rikolu, narežite luk i rajčicu, dodajte na kockice narezanu tlačenicu i prelijte sve odabranim octom. Dobro promiješajte i poslužite!

Ja obično ne dodajem soli, papra ili ulja jer je tlačenica i sama dovoljno začinjena i bogata – no ako vašem ukusu odgovara dodati i malo takvih dodataka svakako ih dodajte.

Ova je salata slasna, punog okusa, podsjeća na hladetinu posluženu s octom, a opet svježe joj povrće daje prekrasni, ljetni štimung.

Kad sam ju otkrila svaku sam večer, ovu vruću večer kad je teško  od vrućine i kuhati i jesti, pripravljala i jela ovu izvrsnu hrskavu i aromatičnu salatu sa posebnim guštom i veseljem pred još jednom porcijom.

Isprobajte je i vi! I nek’ vam je u slast! I javite na koga ćete vi s veseljem puhnuti nakon što se najedete luka 😉

Oglasi

Autor: derzafanistori

I am avid learner from Croatia currently tackling Japanese language and culture, knitter, DIY person and all-around experimenter.

Jedna misao o “Ljetna salata od tlačenice”

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s